KEYİFLİ BİR BAYRAM GEÇİRMENİZİ DİLİYORUM...
Bugünlerde kadayıfa ve baklava yufkasına takmış durumdayım...İki üç sene öncesine kadar kadayıfı hiç sevmiyordum.Ama sonradan kendilerini sever ve yapar oldum.Gerçekten çok lezzetli oluyor
1 paket baklava yufkası
ceviz
700 gr kadayıf
sıvıyağ
şeker -su - birkaç damla limon suyu
baklavalık yufka tezgaha yayılır.fırçayla sıvıyağ sürülür.bir yufka daha ve sıvıyağ ....son yufka yayılır.tekrar sıvıyağ sürülür. yeteri kadar kadayıf yayılır . ceviz serpilip sarılır. iki parmak eninde kesilir.dik olacak şekilde fırın tepsisine yanyana dizilir. 170 derecede pişirilir.
3,5 bardak şeker , 4 bardak su ve birkaç damla limon ile şerbet hazırlanır.ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuyan kadayıf sarmaların üzerine gezdirerek dökülür...
Ben mini fırın tepsisine yaptım.....şeker ölçüsü 1 tepsi için... bilginiz olsun....
12 YUFKADAN 1 TEPSİ TATLI OLUYOR...