PEYNİRLİ MİNİ PİZZA

Kullanılan Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ

 1 su bardağı süt

 1 yumurtanın akı (sarısı üzeri için ayrılacak)

 1 tatlı kaşığı tuz

 1 yemek kaşığı şeker

 1 çay bardağı ılık su

 1 paket  kuru maya yada yaş maya

 Aldığı kadar un (sert bir hamur olmayacak) 

 lor –maydanoz
Hazırlanışı:

Yağ ,süt ,tuz , şeker ılık su ,yumurta akı karıştırılır ....yavaş yavaş un ilave edilir. Mayayı kuru kullanacaksanız  bu arada ilave edebilirsiniz..(Yaş maya kullanacaksanız 1 çay bar. ılık su ve şekerle karıştırın .Mayası geldikten sonra ilave edin )..ben kuru kullandığım için una karıştırdım...Hamur çok güzel yoğurulup özleştirilir...

Yoğurma işlemi bitince parçalar kopartılıp   yuvarlanır. Bir parça peynir- maydanoz karışımı ortasına bastırılır. Tepsiye dizilir... Tepsi mayası gelene kadar bekletilir. Yumurta sarısı sürülür...170 derecelik fırında pişirilir....

dilerseniz , salam , sosis , sucukla da yapabilirsiniz...

MARMELATLI TART

Bir televizyon kanalında gördüğüm bu tarifi  yulaflı denemelerde bulunmak adına  hemen yaptım...İyi ki denemişim. Tarif defterimde çooktann yerini aldı bile...Aslında böğürtlenli .Ben sabırsız davrandım çarçabuk yapmak için. Hazırdaki marmelatı kullandım .En kısa zamanda böğürtlenle deneyeceğim

Malzemeler
1 yumurta
1,5 kahve fincanı kahverengi şeker
1 yemek kaşığı becel
yarım su bardağı fındık yağı
1,5 su bardağı yulaf
1, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
marmelat
yada
1 kase böğürtlen
2 kaşık pudra şekeri pişirilip ezilecek..

yumurta ,şeker ve yağ karıştırılır. un , yulafın 1 bardağı ve kabartma tozu ilave edilip yumurtalı karışımla birleştirilir .Yumuşak bir hamur elde edilir . Bir avuç kadarı ayrılıp kalanı kalıba yayılır. Marmelat  sürülür . Ayrılan hamur kalan yulafla birleştirilir .Bol yulaflı harc ufalanarak marmelatın üzerine serpilir.170 de pişirilir.